Plat traditionnel Hawaïen,le poke est né du mélange d’influences entre la gastronomie japonaise et péruvienne.Composée de dés de poisson cru légerement marines,de légumes frais et de riz, chacune de ces trois recettes sublime le poisson qui la compose.Frais,gourmand et acidulé.

Soupe, assortiment de salade(Poulet grillé,carotte,avocat, chou rouge,edamame,wakamé,maïs) avec riz vinaigré.